Men hvorfor spiser hun ikke?
«Han vurderte henne på samme måte som et nytt kamera, prøvde å finne ut av tannhjul og små enkeltdeler, av selve mekanismen, mulige svakhetspunkter, forventet fremtidig yteevne: hele maskineriet som sådan. Han ville ta rede på hvordan hun virket. Det var det han var ute etter ...»
Marian har en meningsløs jobb som markedsundersøker av matvarer. Hun går fra dør til dør og spør hva folk mener om mat og drikke. (En jobb forfatteren hadde selv på midten av 1960-tallet.)
En dag kommer hun i skade for å forlove seg med ekstremt kjedelige Peter. Snart slutter hun å spise det ene og det andre, uten at hun helt skjønner hvorfor.
Til slutt spiser hun ingenting, men til gjengjeld treffer hun Duncan. (Lena Dunham MÅ ha lest denne boka før hun skapte karakteren Adam i TV-serien Girls. Adam er ekstremt lik Duncan.)
Den spiselige kvinnen er full av morsomme situasjoner og treffende metaforer. Det er et sprudlende oppgjør med de trange rammene som kvinner måtte leve livene sine innenfor på 1960-tallet. Kvinnen som er spiselig får sin form i både overført og høyst konkret betydning i denne boka, som er sjarmerende og lettlest.